منزل / المنزل والأسرة / مطبخ / كيف لطهي الطعام على الكهرباء

كيفية طبخ على الكهرباء

/
87 المشاهدات

كيفية طبخ على الكهرباء</A>

فرن كهربائي - وسيلة مريحة ومفيدة لإعداد وجبات الطعام. ومع ذلك، أولئك الذين اعتادوا على مواقد الغاز يمكن أن يكون من الصعب للحصول على راحة مع تعقيدات وخصوصيات المواقد الكهربائية.

الطبخ منهم لديه الفروق الدقيقة الخاصة التي يجب أخذها بعين الاعتبار.

ستحتاج

  • أطباق معدنية مسطحة القاع.

تعليمات

    1

كهربائي، مع ارتفاع درجات الحرارة الغاز على خلافسلمت على أطباق لها في جميع أنحاء سطح موقد. ولذا فمن المهم جدا أن جميع الأواني، خزفي، المقالي وغيرها من الأواني التي تستخدم في حين الطبخ، لديها مسطحة القاع. لذلك، لالمواقد الكهربائية ليست مناسبة في Kazanka والمقالي لبيلاو. بسبب محدب موقد كهربائي السفلي من ارتفاع درجة حرارة الارض بشكل غير متساو، بحيث لوحة يمكن أن تتلف، وسيتم إعداد الطعام أسوأ من ذلك بكثير.

    2

بنفس القدر من الأهمية هو حجم تجهيزات المطابخ. كان يجب بأكبر قدر ممكن مباراة حجم منطقة الطبخ التي كنت وضعت عليه. إذا كان الفرق ليس أكثر من سنتيمتر واحد، فإنه يجوز. ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أنه في الحاوية، قطرها أصغر قليلا من منطقة الطبخ، والطعام طهي أسرع، وإذا كان أكثر - ثم أبطأ.

    3

التقليدية من الحديد الزهر "الفطائر" ويسخن ببطءتبرد ببطء. في أي حال من الأحوال عدم وضع الأطباق في منطقة الطبخ، وملتهب. إيقاف تشغيله وانتظر حتى ينطفئ. ومع ذلك، هذه الخاصية يمكن استخدامها مع ميزة. إذا كان الطبق الذي كنت طهي، وتريد أن تترك على نار خفيفة، ثم يمكنك أن تصبح ساخنة جدا موقد من الحديد الزهر وبعد ذلك فقط إيقاف تشغيله وتترك لتبرد قليلا. إذا كان الطعام، على العكس من ذلك، يتطلب سريع لاطلاق النار، فمن الأفضل لمرحلة ما قبل حرارة الفرن ووضع وعاء أو مقلاة على "فطيرة" الساخنة بالفعل. وتأكد من إيقاف تشغيل التدفئة في وقت مبكر، قبل الطبق جاهز.

    4

لوحة من الزجاج السيراميك لديها سطحخصائصها. أنه مع ارتفاع درجات الحرارة ويبرد أسرع بكثير من الحديد الزهر، وبالتالي فإن مضيفة، الذين اعتادوا على الغاز، فإنه سيكون من الأسهل بكثير أن تعتاد على ذلك مع الزجاج والسيراميك. ومع ذلك، فإن مثل هذا السطح أطباق أكثر تطلبا. لا تستخدم الألمنيوم والنحاس المقالي - هذه المعادن تتفاعل بسهولة مع السيراميك والزجاج، وتترك آثار، والتي من ثم من الصعب جدا للتخلص من. زميله المينا وعاء في الجزء السفلي هو أيضا من الأفضل عدم وضع على موقد من أجل تجنب الخدوش.

    5

والحرص على عدم صب الزجاج الساخن السيراميك لوحة الملح أو السكر ولا يسفك الماء. بسببهم، يمكن أن الكراك.

    6

إذا كان لديك طباخ مع فرن الحث، والأواني من الزجاج المقاوم للحرارة تركت فيه الباردة. لالمواقد التعريفي ليست سوى أدوات معدنية مناسبة مصنوعة من سبائك المغناطيسية. يمكنك التحقق من هذا المغناطيس بسيط - إذا كان ينجذب إلى عموم الخاص بك، لذلك فهي مناسبة. طباخ التعريفي مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة أكثر من المعتاد، لذلك يراقب بعناية لعصيدة، حساء أو غيرها من المواد الغذائية، وتميل إلى "الهروب" عندما المغلي.

كيفية طبخ على الكهرباء آخر تعديل لذلك: 21 يونيو 2017 بواسطة baezuygt
ومن داخل حاوية الرئيسي نص تذييل